自制香蕉松饼

作者： 小闫私厨

🌙前一天晚上 我：香蕉留两根，别吃了 老公：不吃都坏了 我：明天给你做好吃的 老公：哦，好的 ☀第二天一早 我：松饼好吃吗？ 老公：挺好吃的，一股香蕉味 😜😜😜 

用料

• 香蕉 2根
• 低筋面粉 100克
• 鸡蛋 2个
• 牛奶 100克
• 糖或蜂蜜 根据喜好适量

自制香蕉松饼的做法步骤

步骤 1

香蕉，牛奶，鸡蛋，放入破壁机 喜欢甜食，可以添加白糖或者蜂蜜 果蔬档20-40秒，打成细腻的糊状，越细腻成品松饼的口感越好

步骤 2

【筛入】面粉~这一步很关键！ 为了防止面粉结块，搅拌不匀，必须筛入！ 手动打蛋器，搅拌均匀至没有年疙瘩 放置备用

步骤 3

平底不粘锅加热（电饼铛应该也可以） 不要刷油，直接倒入一勺面糊，让它自己流动定型 这个时候不要心急！ 注意观察

步骤 4

出现小泡泡，也不要着急 等待十几秒，再翻面

步骤 5

翻面后，静置十几秒即可出锅 饼底是焦糖色，这不是焦糊哈！

步骤 6

按照这样的配方可以做10-12个松饼

自制香蕉松饼的小贴士

重点就是，不要心急翻面！全程小火！

菜谱创建时间：2019-10-20 12:10:32