蛹虫草猪心炖汤

作者： Jessica卡卡妞

想喝一口没有油水却又清口的汤，不增加脂肪又解馋^_^

用料

• 猪心 1个
• 料酒 3勺
• 蛹虫草 1-2把
• 盐 适量

蛹虫草猪心炖汤的做法步骤

步骤 1

将买来的猪心洗净切片，拌入料酒腌一会去腥。

步骤 2

水烧开后放入腌好的猪心，绰水后捞出冲洗干净。

步骤 3

放入炖盅并盖上洗净的蛹虫草（也可以是虫草花），加入满满的水，盖上炖盅，放入蒸锅大火煮开后，文火煮2小时。

步骤 4

打开炖盅，经过隔水蒸出来的解馋汤就搞定啦！最后加入适量盐就好。

蛹虫草猪心炖汤的小贴士

喜欢更鲜味一点的可以加一片火腿一起炖哦！

菜谱创建时间：2019-10-16 00:45:37