草菇鲫鱼汤

作者： Jessica卡卡妞

用料

• 鲫鱼 2条
• 草菇 15个
• 芋艿 4个
• 料酒 5勺
• 姜 5片
• 葱 1把
• 马苏里拉芝士片 1片
• 早餐用无盐黄油 1小盒
• 花椒 20粒

草菇鲫鱼汤的做法步骤

步骤 1

鱼和配料洗净，开大油锅将鲫鱼煎透。

步骤 2

将姜片、花椒和葱放入水中烧开后，放入炸透的鲫鱼，倒入料酒并大火煮开。

步骤 3

煮开后，放入切好的草菇和芋艿，再次大火煮沸。放入芝士片和黄油，盖上锅盖改小火慢慢炖。

步骤 4

小火煮大约半小时后出锅。鲜美的鱼汤就好啦！

草菇鲫鱼汤的小贴士

1，鱼必须煎一煎，可以去腥提鲜； 2，自己根据需要最后可以加盐，我因为口淡，芝士片的咸味已经足够了。

菜谱创建时间：2019-08-25 16:05:15