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韩式冷面的做法

韩式冷面

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作者: 小乐糖豆
小乐糖豆
夏天没胃口时可以试试这款酸酸甜甜又辣又清凉的韩式冷面呦!

用料

韩式冷面的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄瓜切丝,西红柿切片,水果切片,香菜切末,一个水煮蛋切一半。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

酱牛肉切薄片(牛腱子肉切大块,加花椒、八角、桂皮、香叶、葱姜、老抽、冰糖卤煮30分钟加盐继续再煮25分钟捞出,凉了之后切片。)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大碗中加入一勺韩式辣酱,没有就加些辣腌白菜的汤汁。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入一勺酱油、小半勺盐、两大勺米醋、一大勺糖,倒入半碗冰镇雪碧,和适量冷白开水,放入冰箱冷藏。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冷面最好是荞麦冷面,冷水泡20分钟后煮至透明熟透即可(切记不可煮过火),冷水下搓洗至水清澈捞出备用。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冰箱取出冷面汁把洗好的面放入,再加入菜、果、肉、蛋、适量熟芝麻即可。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

酸酸甜甜

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

Q弹爽滑

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

清凉适口,夏季必备。

菜谱创建时间:2019-06-14 19:57:40
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