大虾杯

作者： 墨家总厨ChefMO

用料

• 大虾 250克
• 番茄沙司 20克
• 色拉油沙司 40克
• 浓奶油 20克
• 柠檬汁 20克
• 生菜叶 50克
• 盐 3克
• 胡椒粉 1克

大虾杯的做法步骤

步骤 1

把大虾去掉头、皮，挑净沙肠，洗净切成小块，放到沸水锅里，放入少许盐煮熟后捞出晾凉备用。

步骤 2

生菜叶洗净，放入鸡尾杯中备用。

步骤 3

把番茄沙司、色拉油沙司、奶油及柠檬汁放入沙司锅里拌匀，并用盐和胡椒粉调好味，放入煮好的虾肉，拌好后堆放在生菜叶上即可。

大虾杯的小贴士

鸡尾酒杯用喝鸡尾酒的杯子就可以。

菜谱创建时间：2017-05-23 16:15:51