浅春季晚餐

今年的春天比去年来的迟
然后到了清明这“点瓜种豆”的季节，温度总是慢慢的升了起来
小假期的头两天天气很是晴好
到了清明节的这一天，开始下阴沉的小雨
温度也不低，空气十分的好
于是，在这个浅春
这样一顿算不得油腻的晚餐
慢慢的边吃边聊
也到有了岁月静好的时光。

这顿饭呢，因为牛肉需要的时间比较长，而茄子也需要烘培，大约需要1个小时左右，所以可以在周末或者时间比较充裕的情况下来制作。
顺序是，牛肉→茄子→胡萝卜韭黄→豆腐丸子
牛肉开始炖以后，就准备茄子的材料，然后塞入烤箱，这样几乎已经用去20分钟的时间，然后准备剩下的两个菜，韭黄炒起来很快，萝卜我是用的擦丝器，比切的要快炒起来熟的也更快，豆腐丸子因为是提前炸好的，所以烹制起来并不耗费时间。
整顿餐耗时约1个小时，但是在牛肉没上桌之前，可以先吃别的菜哦~