♥ღ 欧包 ღ♥

来自 眯眯眼小酒窝

欧包,即欧洲主食面包。
特点是少糖,无油(或少油),无蛋,外脆硬而内柔韧,内部组织较为粗糙,多大孔。原材料上一般会掺入部分粗粮(比如全麦、黑麦、裸麦)。

收藏全部菜谱
「欧包」经典英式布鲁姆面包 English bloomer
Candy_Reeslev
7.9 综合评分 (637 人做过)
Candy_Reeslev
低油糖好健康-小麦胚芽软欧包
面包女巫姿
8.3 综合评分 (152 人做过)
面包女巫姿
【Ken Forkish】天然酵种培养
Sunny_Kreglo
9.2 综合评分 (236 人做过)
Sunny_Kreglo
割包二三事
candicedemo
9.1 综合评分 (50 人做过)
candicedemo
全麦蔓越莓乳酪软欧(附法国老面配方)
浮小笙
8.4 综合评分 (1247 人做过)
浮小笙
【保罗教你做面包】布鲁姆面包 Bloomer
阿May又改名儿了
8.6 综合评分 (2165 人做过)
阿May又改名儿了
【KINFOLK】迷迭香佛卡夏(附天然酵种版)
yuentien
8.4 综合评分 (714 人做过)
yuentien
红茶葡萄干软欧【仿原麦山丘】
唐栗子
8.0 综合评分 (150 人做过)
唐栗子
【保罗教你做面包】 夏巴塔 Ciabatta
阿May又改名儿了
8.2 综合评分 (189 人做过)
阿May又改名儿了
法国球形面包Boule
嫣紫
8.4 综合评分 (19 人做过)
嫣紫
乡村核桃面包
面包朋福东
7.9 综合评分 (103 人做过)
面包朋福东
免揉超营养欧包——可能是最简单粗暴随心所欲的面包配方
Amanda慢烩时光
7.7 综合评分 (273 人做过)
Amanda慢烩时光
免揉红酒葡萄干面包卷(藤田千秋)
xanadu_jia
8.8 综合评分 (57 人做过)
xanadu_jia
免揉长棍面包(藤田千秋)
xanadu_jia
8.0 综合评分 (270 人做过)
xanadu_jia
免揉意大利拖鞋面包ciabatta(吐血整理史上最全藤田千秋免揉欧包制作心得)
xanadu_jia
8.3 综合评分 (741 人做过)
xanadu_jia
查看更多结果