饼子的减肥期食谱（热量算起来）

减肥期间笔记：

1.代糖可以用赤藓糖醇、罗汉果糖、三氯蔗糖、甜菊糖甙之类的0卡糖。

①代糖好吃的配比方法=98.8%赤藓糖醇+0.2%三氯蔗糖
个人感受：这个配比还是能吃出和蔗糖略有不同，不过比较能接受

②DAS GESUNDE PLUS代糖650粒淘宝30元左右
个人感受：吃下来比较接近蔗糖，嗜甜的烧个红烧鱼3-4粒，炒个菜3粒这样~

还没有试过的：甜菊叶煮水0卡，能作为代糖使用
以及，罗汉果糖也是很好的减肥期代糖（淘宝大法用起来）

2.视个别情况，面粉可以用谷朊粉替代（再添加适量其他杂粮粉调节口感），谷朊粉360大卡/100克,100克粉含94克以上蛋白质。

3.麦麸皮可以代替面包糠，麦麸粉也可以代替面粉使用。麸皮220大卡/100克。