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肉丝炒水芹
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作者:
飞雪无霜
在过年前的一周,这时我妈就要准备一些蔬菜了。 大白菜,青菜,胡萝卜,当然这水芹就是我妈这菜单子里必然中的必然了。 没说的,吃我妈的菜几十年了,她这点水平,我还是知道的。 水芹菜买回来后,放在水中浸泡,要吃的时候取一些出来,其他的仍然浸泡中。 可以隔天换一次水,水芹菜因为是在水中生长,所以有了水这个菜就能保持新鲜拉。
用料
肉丝
250克
水芹
300克
老抽
一茶匙(5ml)
料酒
一茶匙(5ml)
盐
一茶匙(5克)
糖
1/2茶匙(3克)
肉丝炒水芹的做法步骤
步骤 1
准备材料,肉丝加少许水淀粉搅拌好
步骤 2
锅中放油,油热后,倒入肉丝
步骤 3
放入料酒,老抽,和糖炒均匀
步骤 4
下入芹菜,翻炒均匀后,加入适量的盐起锅
菜谱创建时间:2011-02-16 18:50:44
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