自制招牌牛肉饭

作者： 豆牛

这个饭带着各式各样的菜真的是太好吃拉！我想经常去吉野家吃饭的朋友不会陌生吧，除了牛肉饭我还喜欢双拼，哪天咱们一起尝试一回哈！

用料

• 肥牛片 200克
• 金针菇 100克
• 酱油 15ml
• 香醋 15ml
• 白糖 5克
• 盐 3克
• 白酒 15ml
• 大葱 1根
• 腊肠 3根
• 木耳 2朵
• 香菇 2朵

自制招牌牛肉饭的做法步骤

步骤 1

腊肠切成薄片放入米饭上，同时铺上香菇片、木耳片上锅用中小火蒸着备用

步骤 2

金针菇洗净后切成5厘米长的段。锅中加入油烧到3成热，放入一般量的葱片爆出香味，然后放入肥牛片炒软，将剩余的葱片倒入锅中

步骤 3

肥牛片变软后淋入白酒、酱油，加入盐、白糖调味，肉片变色成熟后放入金针菇炒软，最后转成大火加热，淋入香醋拌匀即可。炒好的金针菇肥牛连上汤汁铺在蒸透的米饭上即可

菜谱创建时间：2011-02-16 18:50:41