蘑菇焖饭

作者： 简单煮意

做了已想了好久的蘑菇焖饭，很简单却很好吃，有饭有菜一锅闷，饭香菜香，口口鲜香，信不信由你，反正我是信了。

用料

• 蘑菇
• 香菇
• 蟹味菇
• 大米
• 芹菜
• 葱
• 蒜
• 清鸡汤
• 盐
• 酱油

蘑菇焖饭的做法步骤

步骤 1

各类菌菇切片，芹菜切丁

步骤 2

大米淘洗干净后用清水浸泡1小时后滤水

步骤 3

炒锅倒入油，放入蒜片煸香，倒入菌菇煸炒2分钟

步骤 4

倒入大米炒匀，加适量清鸡汤，烧开后加少许盐调味后全部倒入玻璃锅内

步骤 5

将玻璃锅放入微波炉高火5分钟，闷10分钟

步骤 6

再高火5分钟，加入芹菜丁继续高火三分钟，再闷10分钟

步骤 7

从微波炉取出玻璃锅，锅里撒入葱花，加少许鲜酱油拌匀即可

菜谱创建时间：2011-09-20 14:12:27