椰香南瓜馅饼

作者： apple爱自己

用料

• 南瓜
• 面粉
• 椰子汁

椰香南瓜馅饼的做法步骤

步骤 1

取一小半南瓜

步骤 2

去皮切小块

步骤 3

入高压锅隔水蒸

步骤 4

蒸熟的南瓜

步骤 5

取一小半的南瓜，用勺子捣烂，加少许椰子汁

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步骤 6

步骤 6

拌匀，就是南瓜馅儿

步骤 1

热南瓜入面粉，加点点椰子汁

步骤 2

别用手，会烫死滴，用勺子或筷子搅拌下

步骤 3

再放到面板上慢慢揉，稍稍再加点面粉，揉到面团光滑不粘手

步骤 4

面团盖上保鲜膜醒15-20分钟，醒好的面团

步骤 5

醒好的面团再揉啊揉啊揉，然后用擀面杖擀成长方形薄片状

步骤 6

切成小长方形

步骤 7

取一块，放上之前做的椰味南瓜馅儿

步骤 8

再取一块盖上，四周用筷子压一下，讲究的话，可以用刀切掉边边角，我懒没切，哈哈

步骤 9

下油锅炸，炸至表面焦黄，饼皮酥脆即可

椰香南瓜馅饼的小贴士

1、用烫面的方法做，南瓜趁热入面粉，别用手拌，会烫死，先用筷子搅拌，再下手揉哈 2、蒸南瓜的量不要放太多，不然面团没法成型 3、炸的时候注意别炸糊了哈，哈哈，不用炸太久的，馅儿本身就是熟的，只要馅饼皮尔脆了就OK袅！ 4、你买的南瓜如果不是很甜，可以根据自己口味加点糖哈，我买的这南瓜实在太美味了，哈哈

菜谱创建时间：2011-09-20 11:29:14