免烤土豆泥月饼

作者： 梓晴

商家卖的月饼早已吃腻，有没有想过，今年中秋，自己亲手制作一次月饼呢?不如趁中秋节和宝宝一起做月饼，你会发现DIY的乐趣，同时也可以让宝宝更加了解我们中国的传统!就想今天做的这个免烤土豆泥月饼，所选的材料都非常利于宝宝消化，不止清淡，又有营养，而且做法还非常简单呢。相信看到自己做的月饼新鲜出炉，宝宝的脸上一定会泛着幸福的笑容。

用料

• 土豆 一个
• 虾 4只
• 西兰花 60克
• 玉米 一根

免烤土豆泥月饼的做法步骤

步骤 1

土豆洗净切片，放入蒸锅中蒸20分钟至土豆绵软，取出过筛备用；西兰花洗净，分小朵；鲜虾去头、去皮、去虾线，切小丁；玉米煮熟切段

步骤 2

在模具中填入一勺土豆泥，然后放入少许芝麻酱做馅料，再放入土豆泥将模具填满

步骤 3

将玉米段放入盘子中，将做好的土豆泥月饼放在上面

步骤 4

小锅中放入适量水煮开，放入鲜虾丁，用筷子拨散，变色后放入焯好的西兰花煮至软，调入少许盐，最后用水淀粉勾芡制成浇汁

步骤 5

将做好的浇汁淋在土豆月饼上即可

菜谱创建时间：2011-09-20 11:16:58