咸肉海带豆芽汤

作者： 格妈

这个汤我做过两次，第一次是用的新鲜瘦肉，炖出来的汤比较清淡，第二次用的咸肉，用咸肉炖出来的汤会更浓一些，这道海带豆芽汤具有消热解暑，清热化痰之效，暑天可以经常食用。

用料

• 咸肉
• 海带
• 豆芽
• 食用油
• 料酒
• 盐
• 鸡精
• 香油

咸肉海带豆芽汤的做法步骤

步骤 1

咸肉切片，海带洗净切丝

步骤 2

热锅热油，放入咸肉翻炒至变色，然后放入海带、豆芽翻炒，加入少许料酒，炒至豆芽断生，加入适量水，煮沸后转小火炖10分钟，出锅前加少许盐、鸡精、香油调味

菜谱创建时间：2011-02-16 18:50:40