乌骨鸡手卷

作者： 食尚小米

最适合女人吃的一道补血益肾菜

用料

• 烤海苔 20克
• 紫叶生菜 15克
• 乌鸡腿 100克
• 米饭 100克
• 香葱 3克
• 酱油 10克
• 盐 2克
• 胡椒粉 1克
• 绍酒 5克

乌骨鸡手卷的做法步骤

步骤 1

乌鸡腿剔骨切小丁用盐、胡椒粉、绍酒腌渍

步骤 2

锅中放少许油煸香葱花放入乌鸡腿肉，煸炒出香味

步骤 3

烹入酱油绍酒、放少许盐略炒至熟，放入米饭翻炒均匀，加少许胡椒粉，盛出放凉待用

步骤 4

烤海苔垫底放上洗净的紫叶生菜，在铺上炒好的乌骨鸡米饭，用手将两面往里圈，圈成手卷，放少许红椒丝点缀

菜谱创建时间：2011-09-08 10:12:39