橙汁冬瓜球

作者： 玉池桃红

用料

• 冬瓜
• 甜橙果珍
• 白糖
• 糖针

橙汁冬瓜球的做法步骤

步骤 1

用挖球器挖出冬瓜球，在开水中焯一下，时间不要太久，3分钟足够，以免失去脆嫩感

步骤 2

捞出过下凉水备用

步骤 3

果珍加白糖拌匀，加凉白开水搅拌至融化，果珍的量适量的多些，太淡了就没味道，白糖根据自己的喜好添加

步骤 4

在橙汁中加入焯好的冬瓜球，放入冰箱腌制4个小时以上入味即可装盘，撒上糖针装饰

菜谱创建时间：2011-09-07 10:05:53