胭脂醉藕

作者： 梅依旧

甜酒酿的加入，更是增加了香味、甜味，从而引起的食欲，使人产生热烈兴奋的感觉，口感也变的清甜。

用料

• 甜酒酿 50克
• 莲藕 200克
• 苋菜 100克
• 蜂蜜 50克
• 白醋 5克

胭脂醉藕的做法步骤

步骤 1

苋菜洗净，放入锅中，加少许水煮开

步骤 2

取苋菜汁

步骤 3

藕去皮，切片，放入清水中，去掉淀粉和防止氧化

步骤 4

锅中加水，滴几滴白醋，水开后，放入藕片焯水捞出

步骤 5

放入冰水里过凉

步骤 6

捞出来，沥干水分，放入碗中，倒入蜂蜜

步骤 7

倒入甜酒酿、白糖

步骤 8

倒入苋菜汁

步骤 9

盖上盖子，放冰箱冷藏，一小时后即可

胭脂醉藕的小贴士

酸甜的口感，可依据自己的口味调配

菜谱创建时间：2011-09-01 11:27:58