鸭架切成块
青红椒、洋葱、大蒜切片
起油锅,油温升至5成热时放入蒜、洋葱炒香
再放入鸭架块
锅内加入盐
再放入白糖
然后放入生抽、料酒,大火翻炒2分钟
最后放入青红椒,翻炒至变色,加味精调匀即可
1、鸭架切的块不要太大,这样比较容易入味。 2、青红椒最后放口感清脆,颜色鲜艳。