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越式牛肉汤
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作者:
戏戏
小病过后,一道可以补充营养,增加体质又开胃的牛肉汤,同样非常重要。
用料
牛腱子肉
300克
柠檬
1/2个
薄荷叶
适量
盐
5克
鱼露
5克
白糖
5克
生姜
一块
料酒
少许
越式牛肉汤的做法步骤
步骤 1
牛肉切薄片,加配料稍稍腌制十五分钟
步骤 2
锅里倒入1000ML的水,煮开,倒入腌好的牛肉
步骤 3
大火煮开,用勺子捞起煮出的浮膜,调小火煮半小时
步骤 4
半小时后,加入切好的柠檬片、再滴入几滴鱼露,最后放入薄荷叶,煮开即可
菜谱创建时间:2011-08-26 18:15:02
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