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玫瑰椰香布丁

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作者: 戏戏

用料

玫瑰椰香布丁的做法步骤

步骤 1

取玫瑰花瓣,用心形模具在花瓣上刻出心形

步骤 2

将鱼胶粉用少许冷水中泡软,搅拌均匀备用

步骤 3

锅中加适量水,加入鱼胶粉液煮至融化,取果冻模,将做好的心形玫瑰花瓣放在模具底部,倒入稍凉的透明鱼胶液,没过玫瑰花瓣就可以了,不需要太多

步骤 4

再在剩下的鱼胶液中加入椰子汁、白砂糖和少许淡奶油,搅拌均匀煮开,关火,晾凉

步骤 5

将稍凉的液体倒在已经凝结了的玫瑰冻上,做成各种形状的冻,再放入冰箱冷藏约2小时取出放于玫瑰花丝上即可

菜谱创建时间:2011-08-26 17:07:06
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