当归洋参凤爪

作者： 戏戏

最滋补女人的开胃前菜。归洋参凤爪烹饪起来很简单，仅要知道煮的时候，不要用旺火，宜用温火慢煮，再慢慢浸泡片刻就可以了。

用料

• 凤爪 300克
• 当归 2小块
• 西洋参 适量
• 枸杞 1小把
• 盐 2克
• 料酒 少许
• 香葱 两根

当归洋参凤爪的做法步骤

步骤 1

凤爪去皮去趾甲，洗净，锅里倒水，放入凤爪，开火，小火煮开，煮3分钟

步骤 2

把煮过的凤爪放入冰水中浸泡5分钟

步骤 3

取一个砂锅，把西洋参、当归、枸杞放进去煮出味道，倒入凤爪，加盐，滴几滴料酒，小火煮10分钟，关火浸泡30分钟即可

菜谱创建时间：2011-08-26 16:03:48