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蚝蛎煎蛋

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作者: 戏戏
简单吃食酝酿饱满幸福

用料

蚝蛎煎蛋的做法步骤

步骤 1

将蚝蛎洗净沥干,注意去除小石头和沙子

步骤 2

鸡蛋加盐、料酒打成蛋液备用,韭菜切成段

步骤 3

红薯粉加少许水调成水淀粉备用

步骤 4

取平底锅,倒油烧热,倒姜末爆香,把蚝蛎倒入锅里,此时蚝蛎受热会出水,依次倒入红薯水淀粉、鸡蛋液、撒上韭菜,用中小火,慢慢转动平底锅,摊成蛋饼,切记不要翻面

菜谱创建时间:2011-08-26 15:57:44
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