豆腐冰激淋

作者： 格妈

第一次做冰淇淋，照例会在网上先搜索一番，选择豆腐为主料，纯属好奇，因为从来没有吃过，所以充满着好奇，正是有好奇心的作怪，才有了对于美食的无限憧憬，或酸，或甜，或苦，或辣，无论什么滋味，都是一种体验，或许也是对人生的一种感悟。。。。

用料

• 鲜奶油 250g
• 嫩豆腐 250g

豆腐冰激淋的做法步骤

步骤 1

将鲜奶油从冷冻（鲜奶油要冷冻保存的哦，淡奶油是冷藏保存）取出解冻

步骤 2

待鲜奶油化成液态（这个时间要看牢哦，不能化的时间太长了，基本化开就可以了），将豆腐切成小块加入，用打蛋器打至6-7分的样子，打蛋头拎起成大弯勾状即可

步骤 3

将打好的奶糊倒入合适的容器中，放冷冻保存，每隔半小时取出搅拌一下，搅拌3-4次，待完全凝固即可享用

菜谱创建时间：2011-02-16 18:50:32