清鸡汤薏米鸽蛋

作者： 食尚小米

用料

• 小枣
• 薏仁米
• 鸽子蛋
• 鸡翅
• 枸杞
• 姜葱
• 盐
• 胡椒粉
• 绍酒

清鸡汤薏米鸽蛋的做法步骤

步骤 1

薏米洗净提前半天泡软

步骤 2

鸡翅中洗净，凉水下锅焯净血末，捞出待用

步骤 3

鸽蛋煮熟去皮待用，小枣、枸杞洗净清水泡好

步骤 4

锅中做开水，放入姜片、葱段、放入鸡翅烧开，放入泡好的薏仁米，放入绍酒一起小火炖40分钟，加盐少许胡椒粉调味，放入泡好的小枣和枸杞还有鸽子蛋略煮即可出锅装盘

菜谱创建时间：2011-02-16 18:50:27