蒸芹菜叶

作者： 素心巧手

芹菜叶除了能做面糊塌子之外，蒸着吃也别有一番滋味

用料

• 面粉
• 玉米粉
• 芹菜叶
• 盐
• 生抽
• 麻油

蒸芹菜叶的做法步骤

步骤 1

芹菜叶洗净，控干水份

步骤 2

面粉：玉米面按2：1的比例混匀，也可加一点盐，然后均匀的撒在芹菜叶上，这一步我是洗净手做的，比较快且均匀

步骤 3

水烧开后放入，不时翻一下，蒸时更均匀，整个过程5分钟左右。这个时间不可太长，太长就成芹菜泥了，我失败过N次了

步骤 4

盐、生抽、醋依个人口味调成汁，加点麻油沾着吃。（如果第2步加了盐，汁就少加盐或不加）

菜谱创建时间：2011-08-18 13:55:00