红糖炖雪梨

作者： 水晶月光

用料

• 雪梨 一只
• 红糖 两大匙
• 水 适量

红糖炖雪梨的做法步骤

步骤 1

雪梨洗净，去皮，如果煮的时候不准备去柄，洗的时候注意把梨子柄也好好洗洗

步骤 2

锅中放入梨子和红糖，添足水（没过梨子），大火烧开，转小火慢炖一小时，用电饭煲的煮开后转到保温状态，隔十五分钟再煮，重复两几次即可

步骤 3

吃前在糖水锅里一直泡着到降温，如果不急着吃，或者一次煮了多了，可以把梨子和糖水放冰箱里浸泡放置几个小时，这样上色效果更好，我的在电饭锅里浸泡了一夜

步骤 4

如果要吃热的梨子和糖水，从冰箱取出后略微加热就可以食用了；想吃冰甜品的，从冰箱里取出直接吃吧，感觉冰梨子更适合夏天

菜谱创建时间：2011-08-22 09:45:05