肉末时蔬煎豆腐

作者： 大菜的美食物语

用料

• 北豆腐 100克
• 肉末 50克
• 胡萝卜 50克
• 蟹味菇（或其他蘑菇） 50克
• 婴儿有机酱油 2茶匙（10ml）
• 大蒜末 1茶匙（5ml）
• 油

肉末时蔬煎豆腐的做法步骤

步骤 1

胡萝卜洗净切碎待用，蟹味菇洗净切小（如用香菇等切成小丁），豆腐切成薄片，平底锅烧热，放入1汤匙（15ml）油，放入豆腐片用中大火煎至两面金黄，盛出装盘

步骤 2

锅烧热放入1汤匙（15ml）油，放入蒜末炒香，再放入肉末炒散

步骤 3

放入胡萝卜和蘑菇炒匀

步骤 4

加入六月鲜有机酱油炒匀，再加入适量水或者高汤没过材料，煮开转小火熬至汤汁收浓，浇在煎豆腐上即可

菜谱创建时间：2011-08-16 15:54:02