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白斩鸡
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作者：
飞雪无霜
用料
鸡腿
一只
香菜
一根
姜片
10克
葱
10克
料酒
30克
花椒
1克
盐
5克
白斩鸡的做法步骤
步骤 1
鸡腿先泡水，多泡几次。去掉鸡的血水
步骤 2
然后重新倒入清水，姜片，5克葱，料酒和花椒，加入鸡，水要没过鸡，中火煮8分钟再闷10分钟左右
步骤 3
葱5克切成段加少许油和盐烧热，淋在鸡身上即可
菜谱创建时间：2011-08-15 14:02:37
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