葱油鸦片鱼头

作者： 空心菜

用料

• 葱花 一大把
• 鸦片鱼头 1个（约250克）
• 料酒 2汤勺
• 盐 2茶勺
• 鸡精 半茶勺
• 姜蒜末各 少许
• 色拉油 2汤勺

葱油鸦片鱼头的做法步骤

步骤 1

鱼头洗净，对半劈开，中间不要切断

步骤 2

将调料1调成味汁，浇在鱼身上

步骤 3

蒸锅烧开水，将鱼头放入，大火蒸10-15分钟样子即可

步骤 4

取出鱼头撒上葱花

步骤 5

另起油锅，将油烧热，并浇于鱼头上，葱油香四溢

菜谱创建时间：2011-08-13 22:43:10