克肋排洗净斩成8厘米左右的小段（我斩的比较短，因为当时是买回来本打算蒸的），用清水泡20分左右，洗去血水
排骨沥干水分加入三大勺的李锦记叉烧酱和扫雪蜂蜜，再加入一点点的料酒和几片姜，拌匀，腌三小时左右（最好腌一晚更入味）
烤箱预热190度，中层烤15分钟左右，翻面再烤15分钟就差不多了.（烤的时候把酱汁都涂抹在排骨上，基本上成烤成金黄色就差不多啦，温度也要根据自己的烤箱来调整下）