山药炒木耳

作者： 月月美食杂货铺

夏季的胃口都会大大的减弱，俺尽量做一些爽口的蔬菜和新鲜的海鲜来刺激他们的味蕾。这道山药是俺家比较喜欢吃的其中一道蔬菜。口味也很清淡，比较适合夏季吃。

用料

• 山药 半根
• 黑木耳
• 彩椒 少许
• 色拉油
• 盐
• 鸡精 少许

山药炒木耳的做法步骤

步骤 1

把山药洗掉泥，去皮

步骤 2

切成薄片

步骤 3

再用煮开的谁汆一下备用

步骤 4

捞起的山药用冷水过凉

步骤 5

黑木耳提前泡发好洗净，撕成小块

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步骤 6

步骤 6

红绿彩椒切成小块备用

步骤 7

油锅烧热，依次放入红绿彩椒、黑木耳翻炒

步骤 8

再放入山药继续翻炒断配料断生

步骤 9

翻炒至断生后，放入少许盐和鸡精即可起锅装盘

菜谱创建时间：2011-07-19 09:45:21