花生巧克力酥条

作者： Nicole的生活书

今天这款花生巧克力酥条，是一款非常简单的微波零食。上次的微波柠香苹果派，超乎想象地受欢迎，看来这没烤箱还想玩儿烘焙的同学不占少数，所以今天再上一款专门为没烤箱的同学们设计的花生巧克力酥条。 这款酥条仍然采用原味飞饼，上次发现好多同学不知道飞饼是啥，其实就是一种速冻的起酥饼皮，一般在大超市的冷冻专柜有卖，有原味儿和葱香味儿两种，之前也用葱香味儿的做过葡式蛋挞和叉烧酥角。飞饼加热就会有起酥的效果，做酥皮点心非常方便。 别看这信手拈来的小酥条做起来容易，有了巧克力香味和花生颗粒的点缀，吃起来非常香甜、酥脆可口，非常适合闲暇时光磨磨牙。那纤细的小模样，看着舒服，拿着也方便，无论怎么吃，都可以完全不失淑女范儿。

用料

• 原味飞饼 1张
• 巧克力碎屑 适量
• 花生碎 适量
• 蛋液 少许

花生巧克力酥条的做法步骤

步骤 1

飞饼室温解冻，稍软后擀成长方形薄片

步骤 2

长方形的一半刷一层蛋液

步骤 3

刷蛋液的部分均匀撒一层巧克力碎屑，再撒一层花生碎

步骤 4

将未刷蛋液的部分对折过来，轻轻压实

步骤 5

切成1厘米×10厘米左右的细条，刷一层蛋液

步骤 6

盘中刷薄薄一层植物油或黄油

步骤 7

将切好的饼干条拧成螺旋状，放在盘中，注意保持间隙

步骤 8

再刷一层蛋液，送入微波炉，中火加热3分钟，取出逐个翻面，再继续中火加热2分钟，看到表面上色即可

花生巧克力酥条的小贴士

1、刚从冷冻室取出的飞饼较脆，易断裂，需放入冷藏室或室温解冻后再进行下一步操作。 2、飞饼稍稍解冻变软即可，太软不宜操作。 3、花生颗粒尽量细碎，以免拧螺旋时容易漏出。 4、加热时间仅供参考，具体视自家微波炉功率调节，上色即可，不要用高火，以免烤糊。

菜谱创建时间：2011-07-14 10:15:21