培根炒菜花

作者： 拉布拉多鱼

夏天里的开胃快手菜。

用料

• 青蒜苗
• 培根
• 菜花
• 干辣椒（鲜的更好）
• 盐
• 黄酒

培根炒菜花的做法步骤

步骤 1

菜花用水掰成小朵，放入盐水中浸泡20分钟，取出沥干放入加盐的开水锅中汆烫2分钟取出沥干水分备用

步骤 2

培根用小火煎脆后加入适量食用油后转大火放入辣椒丝炒香，放入菜花调入适量黄酒盖上锅盖焖2分钟。起锅前撒入适量的食盐和青蒜丝即可

菜谱创建时间：2011-07-07 10:14:13