乳酪冰淇淋

作者： 文琦

用料

• 原味浓酸奶 200ml
• 纯牛奶 100ml
• 细砂糖 50g

乳酪冰淇淋的做法步骤

步骤 1

将奶油奶酪切小块在大碗中，室温软化后加入砂糖，隔水用电动打蛋器搅打至融化，并继续搅打细腻光滑后离火

步骤 2

迅速倒入纯奶和酸奶后搅拌均匀，稍冷却后倒入器皿中，放入冰箱冷冻，每隔半小时取出用电动打蛋器搅拌一次，重复四次即可彻底冻硬，吃前取出在室温20分钟后口感最佳

菜谱创建时间：2011-06-30 14:24:18