干锅杂蔬

作者： 璐稔

用料

• 肥牛卷
• 红薯
• 腐竹
• 黑木耳
• 茼蒿
• 小白菜
• 生菜
• 葱丝
• 姜丝
• 食用油
• 盐
• 海鲜酱油
• 味精

干锅杂蔬的做法步骤

步骤 1

提前将肥牛卷码味儿（葱丝、姜丝，一勺生抽、一勺料酒、少许盐），做锅热油，倒入肥牛卷，炒至肉色变白

步骤 2

倒入腐竹和红薯条拌炒1分钟，再放入木耳拌炒均匀

步骤 3

放入茼蒿杆同炒至菜杆变软，再放入茼蒿叶子、小白菜、生菜，加入1勺海鲜酱油、一勺盐、一点白糖炒匀入味

步骤 4

最后洒入几颗味精，即可出锅

菜谱创建时间：2011-08-13 07:26:11