蛋白炒木耳

作者： 玉池桃红

用料

• 鸡蛋 4个
• 黑木耳（干） 20g
• 蒜
• 小葱

蛋白炒木耳的做法步骤

步骤 1

黑木耳用温水泡发，洗净摘去根，撕成小朵。蛋清加少许盐搅拌备用

步骤 2

锅里放一勺的油，烧到6，7成热，放蛋清，马上关火快速翻炒，装盘备用

步骤 3

蒜片放入锅里爆出香味，下黑木耳翻炒2分钟，加盐，倒入炒好的蛋清，撒上葱花即可

菜谱创建时间：2011-08-07 15:00:44