蛋蒸肉

作者： 耀婕

用料

• 鸡蛋 1个
• 肉馅 150g
• 料酒 1大匙
• 香油 1大匙
• 盐 1小匙
• 糖 2g
• 葱
• 姜 5克
• 小葱 适量

蛋蒸肉的做法步骤

步骤 1

准备。买回来的肉馅用刀继续剁烂些；大葱切成葱花；姜切成姜末；小葱切末备用

步骤 2

把葱姜末放在剁好的肉馅中，然后加入盐、糖和香油，顺一个方向搅拌上劲

步骤 3

把搅好的肉馅放在耐高温的容器中，在肉馅的表面用勺子压出一个小坑

步骤 4

把鸡蛋打在压好的小坑中，放入上气的蒸锅中蒸15-20分钟

步骤 5

吃的时候在表面撒上小葱，再滴几滴生抽，我觉得拌着吃很香滴哈

菜谱创建时间：2011-08-07 13:19:25