桑葚果肉大面包

作者： 伊莲

3条

用料

• 高筋面粉 750克
• 切达干酪 40克（可选）
• 无盐黄油 30克
• 盐 7克
• 干酵母 8克
• 白砂糖 30克

桑葚果肉大面包的做法步骤

步骤 1

桑葚洗净沥干水分后打成果泥，然后和其他材料一起投入面包机，揉面至能拉出粗膜状态，表面光滑即可

步骤 2

移入抹油的盆中，发酵至2倍大

步骤 3

取出轻按排气后，平均分割成3份

步骤 4

略微滚圆后松弛15分钟

步骤 5

整形成棍状，盖上保鲜膜进行第二次发酵至2倍大

步骤 6

面包表面撒层高粉，用刀随意划上几道

步骤 7

入预热190度的烤箱烤焙约30分钟

步骤 8

取出放凉后切厚片食用

菜谱创建时间：2011-08-07 21:10:20