梅冰糖水

作者： 80后男人的厨房

用料

• 新鲜杨梅
• 水
• 冰糖

梅冰糖水的做法步骤

步骤 1

先将杨梅用清水冲洗几遍，然后装入盘中撒入盐，再倒入清水没过杨梅表面。搅拌一下，将杨梅浸泡30分钟左右，再用清水反复冲洗数次后沥干

步骤 2

把泡好的杨梅放入盛放清水的锅中，大火煮开，水沸后转小火煮20分钟即可关火

步骤 3

期间可以用勺子将杨梅碾碎，这样煮出来的糖水味道更浓

步骤 4

最后盛出前再加入适量冰糖调味，冰糖放多少依据个人口味

步骤 5

盛出时过滤掉果肉，然后放凉后，再在冰箱里冰镇下味道更佳

菜谱创建时间：2011-08-07 12:22:21