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黄金俏皮香酥虾

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作者: 梓晴

用料

黄金俏皮香酥虾的做法步骤

步骤 1

将麻辣香炸裹粉50、玉米淀粉75克、鸡精7克、鸡蛋1个、水100克放入一个容器中搅拌均匀

步骤 2

鲜虾去头、皮、虾线,并在背部开一刀(注意不要切断),在靠近头部的位置如图开一个口,将虾尾穿过,固定制成虾球造型

步骤 3

将制好的虾球分别沾裹上淀粉、腌料和面包屑

步骤 4

将海鲜酱油、蚝油、李锦记涮涮特辣酱和香油混合均匀,制成调味汁

步骤 5

入炉炸至金黄,捞出沥干油份,淋上调味汁即可

菜谱创建时间:2011-08-05 22:04:52
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