鱼腥草三吃法

作者： 雯婷茜子

近几年受到中医养生之风的影响，大家都很熟悉鱼腥草是最天然又安全的抗生素，能够清热，消炎，抗病毒。因此好这一口的人似乎越来越多。 想当年在贵州吃过的一定是野生鱼腥草才会如此味浓。现在上海的大超市也慢慢有售人工栽培的，就试着买回家掰成小段，用淡盐水泡一泡，然后狠狠的加辣椒，醋腌制，再加些蒜末香菜，还真的是越吃越上瘾了。

用料

• 鱼腥草 二两
• 香醋
• 芝麻油
• 盐
• 干辣椒
• 蒜头
• 白糖

鱼腥草三吃法的做法步骤

步骤 1

先将鱼腥草去掉根须，掰成寸段。泡入盐水中5分钟，清洗干净

步骤 2

将鱼腥草中调入醋，适量糖，盐，麻油，蒜泥

步骤 3

大火烧热锅内的油，放入红辣椒炝一下，等油温稍降后倒入鱼腥草中，拌均匀即可

菜谱创建时间：2011-06-21 15:00:24