五花肉香烹笋

作者： 下厨房用户_t7hs

用料

• 碱面 适量
• 竹笋
• 五花肉
• 色拉油
• 盐
• 味精
• 老抽
• 红米酒
• 青蒜
• 红椒
• 辣椒干

五花肉香烹笋的做法步骤

步骤 1

竹笋去壳切片放入开水中加少许碱面焯5-8分钟后捞出清水冲洗

步骤 2

五花肉切片，锅内加少许色拉油热锅后将肉片入锅熬香，熬至6成干

步骤 3

接着放入青蒜白、辣椒干与肉一起煸香，然后放少许老抽调下颜色

步骤 4

接着把笋、红椒倒入锅内武火翻炒，入盐、红米酒翻匀，最后加入蒜叶以及味精颠几下出锅即可

菜谱创建时间：2011-07-31 22:20:53