糟菜腊芋蒸

作者： 下厨房用户_t7hs

糟菜腊肉香芋搭配刺激您的味蕾

用料

• 桂叶
• 香芋
• 糟菜
• 腊肉
• 食用油
• 葱花
• 蒜末
• 味精
• 白糖
• 料酒
• 辣椒干 适量

糟菜腊芋蒸的做法步骤

步骤 1

将糟菜切成小粒，腊肉去皮切成薄片待用

步骤 2

净锅上文火，糟菜倒进锅内翻炒，直至水分炒干出香味后出锅，把锅洗净上火放入食用油，入蒜末、葱花、辣椒干、桂叶爆香

步骤 3

接着把干炒后的糟菜倒入锅内武火爆炒，依次加入味精、白糖、料酒调味后出锅倒入容器内，这时把香芋削皮切成细丝与炒好的糟菜搅拌均匀

步骤 4

把腊肉一片一片码入盘内，将拌好的糟菜与香芋铺到腊肉上面入蒸屉蒸16-20分钟出锅，再次洒上葱花淋些许明油即可

菜谱创建时间：2011-07-31 21:19:03