家常青椒干煸五花肉

作者： 小辞xiaoci

用料

• 带皮猪五花肉 200克
• 青椒 200克
• 盐 4克
• 糖 5克
• 老抽 10ml
• 料酒 10ml
• 姜片 适量
• 蒜片 适量

家常青椒干煸五花肉的做法步骤

步骤 1

带皮五花肉洗净沥干水份，切片备用

步骤 2

将青椒洗净后，斜切成段，锅中放入油，大火加热，待油7成热时，放入姜蒜片爆香

步骤 3

放入切好的五花肉片煸炒至肉片微卷。（如果锅中的油变多了，是五花肉中的油被炒出了，可以倒掉一些）

步骤 4

倒入青椒，再调入老抽、料酒翻炒均匀；盖上盖调小火焗焖片刻，直到青椒熟透再揭盖放入盐，糖炒匀出锅

菜谱创建时间：2011-07-30 23:51:34