把干的茶花菇泡软。这里要说一下,只要泡软就可以,千万不要泡太长时间,那样营养会流失很多
把泡软的茶花菇放到开水里焯一下水
把焯好水的茶花菇切小块,放入放入葱花,香菜末,糖(多放一些),少量鸡精,盐,辣椒油(根据自己的喜好放),花椒油拌匀就可以了,非常的好吃