鲜蘑丝瓜蛋汤

作者： Nicole的生活书

丝瓜汁素有“美人水”之称，记得读研的时候，宿舍里几个女生人手一瓶丝瓜水，用来保护皮肤，效果有没有不好说，因人而异，但优点就是量大又便宜，非常适合学生族其实，不仅仅丝瓜汁具有美白嫩肤的功效，丝瓜肉中富含防止皮肤老化的B族维生素和维生素C，能够保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品。另外，丝瓜还对调理月经不顺有帮助，姐妹们不妨多吃一点哦 鲜美的鲜蘑丝瓜蛋汤，适合上班族快手汤，别看简单的搭配、简单的做法，但味道，绝对可以鲜掉眉毛哦

用料

• 鲜蘑 200g
• 丝瓜 1条
• 鸡蛋 1个
• 小葱 1根
• 盐 适量
• 鸡精 少许

鲜蘑丝瓜蛋汤的做法步骤

步骤 1

丝瓜去皮、用刀削成小块

步骤 2

鲜蘑洗净、掰成小块

步骤 3

锅中水烧开，放入鲜蘑，三分钟后放入丝瓜

步骤 4

水再次翻滚后，加少许盐

步骤 5

打入一个鸡蛋，用筷子迅速搅散成蛋花

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步骤 6

步骤 6

加少许鸡精、几滴香油调味，撒上葱花即可

鲜蘑丝瓜蛋汤的小贴士

1.鲜蘑不及丝瓜易熟，需要提前下锅； 2.蛋花用筷子搅散，喝起来口感更佳； 3.此款汤味道很鲜，喜欢的话，出锅前可以加一两滴香油。

菜谱创建时间：2011-07-25 21:23:50