包菜肉糜卷

作者： 子瑜妈妈

用料

• 肉末 100克
• 包心菜叶子 6-7张

包菜肉糜卷的做法步骤

步骤 1

将叶子焯水。水中加点盐和油，叶子烫软后立即捞出

步骤 2

叶子中包入肉馅不要太多，大概10克左右就可以了

步骤 3

将包菜卷包好后整齐的码在盘中，入锅蒸大火烧开水后再放上去蒸

步骤 4

大概5分钟即可出锅。不放心的话多蒸会，但是叶子容易发黄

步骤 5

出锅后将汤汁倒会锅中勾个薄芡，再淋在菜卷上，最后淋上的茄汁。OK

菜谱创建时间：2011-07-14 20:29:48