剁辣椒

作者： 子瑜妈妈

用料

• 红长椒约 350克
• 大蒜约 80克
• 生姜约 40克

剁辣椒的做法步骤

步骤 1

将红椒洗干净，擦干水分，切成小丁备用；,将大蒜（紫皮的比较好）和生姜切成末将辣椒.生姜.蒜末都放在一个干净无水的大碗中.加入5-8克盐.用筷子搅拌均匀

步骤 2

将剁椒装入干净无水无细菌的玻璃瓶子中,用勺子压紧实.盖上两层保鲜膜再拧上盖子.入冰箱冷藏室,15天后即可取出食用

菜谱创建时间：2011-07-26 21:32:16