马兰窝窝头

作者： 子瑜妈妈

用料

• 窝窝头 7个
• 马兰头 220克
• 春笋 1只
• 肉末 70克

马兰窝窝头的做法步骤

步骤 1

马兰头摘去老叶子和根蒂，用清水至少洗3遍

步骤 2

将笋焯水，切成小丁，将马兰头焯水（开水下锅，焯15秒钟就可以了）将马兰头切碎备用

步骤 3

将窝窝头入锅蒸软，水开后蒸个3分钟就又软又热了

步骤 4

将锅烧热，倒油，稍微多点油，因为笋和马兰头都是很吸油的蔬菜；油冒烟后倒入肉末翻炒，加一点料酒去腥，然后倒入笋丁同炒，翻炒几下后倒入马兰头翻炒，炒个半分钟即可撒盐和鸡精，炒匀关火出锅

步骤 5

将炒好的料用勺子兜到窝窝头里，趁热食用。一次3个即可，不要吃太多

菜谱创建时间：2011-07-14 19:52:37