花生粘

作者： 下厨房用户_kvza

用料

• 花生 200克
• 油 1小勺（2-3克）
• 砂糖 80-120克
• 清水 2大勺（30克）
• 玉米淀粉 1-2大勺（3-6克）

花生粘的做法步骤

步骤 1

将平底锅烧到温热，加入油后，立刻倒入花生翻炒，待花生炒好后装入盘中

步骤 2

将玉米淀粉用烤箱或微波炉高火加温3-5分钟（视乎功率和烤箱温度而定）

步骤 3

另起锅，将砂糖和清水放入锅中，中火加温，不时翻动一下，直到锅中泛起的大泡泡变小泡、糖浆变细腻、略微浓稠后，就可以停火

步骤 4

将花生快速倒入熬糖浆的锅中，翻拌几下，再倒入玉米淀粉搅匀，放凉，即可食用

菜谱创建时间：2011-07-07 16:30:39